“呷哺呷哺”（拼音xiābǔ xiābǔ）源于日语Sabu Sabu，意思是一人一锅的吧台式小火锅。这种形式流行于日本，传到台湾后，被音译为“呷哺呷哺”。 “呷”（xiā）在闽南语里有一口一口吃的意思，“哺”（bǔ）则有进补的含义。“呷”“哺”两个字合起来就是食用滋补、食用健康的意思。1998年，公司的创始人来自台湾的贺光啓先生以商人精明的眼光看准了这一就餐形式的发展潜力，在大陆注册了“呷哺呷哺”商标。于是，一个朗朗上口、新颖独特的公司名称诞生了。作为商标的“呷哺呷哺”更能体现餐饮品牌的行业特点，因为“呷哺呷哺”四个字中竟然包含了20个口字，如此多的口象征着“呷哺呷哺”食客众多、人气兴旺。的确，正如这个商标所体现的，呷哺呷哺将传统饮食文化与现代健康理念完美结合，是一个被大众百姓所热捧的优秀快餐品牌。
“呷哺呷哺”作为内地第一家经营吧台小火锅的企业，无疑成为了首都餐饮食街一道亮丽的风景线。她卫生营养、自然随意、形式新颖、经济便捷，吧台的就坐形式，使人们就餐时胃部舒展，避免了传统进食低座高位，胃部受挤压导致胃气、胃胀或消化不良的问题。而服务员在吧台内提供面对面的用餐服务，使客人更能体会到温馨的家的感觉，所以说，来到“呷哺呷哺”不仅是品尝涮锅，更是领略一种新的就餐时尚。
运营部实习店长
任职资格：
1、大专以上学历，餐饮管理相关专业；
2、具有1年以上连锁餐饮管理工作经验；
3、良好的职业道德，做事认真仔细、稳重；
4、具有良好的沟通能力及协调能力。
岗位职责：
1、分店前厅及后厨工作人员的工作安排；
2、对员工进行培训，保证员工熟知并遵守公司相关规章制度；
3、爱岗敬业，带头执行公司的各项规章制度；
4、服从公司的统一安排和调动；
5、协调好与各方的关系，对公司管理人员对本店工作的监督、检查、指导要主动热情，积极配合；
6、以企业信誉为重，维护消费者的合法权益。
运营部储备干部
任职资格：
1、大专以上学历，专业不限，应届毕业生也可；
2、热爱餐饮行业，吃苦耐劳；
3、具有良好的职业道德，做事认真仔细、稳重；
4、具有良好的沟通能力及协调能力。
岗位职责：
1、必须自觉遵守国家的政策、法律、法规，严守公司机密，爱岗敬业，带头执行公司的各项规章制度；
2、熟练掌握各岗位工作标准，服从公司的统一安排和调动；
3、配合店长执行公司下达的各项规定和标准，并达到公司要求；
4、及时掌握员工的思想动态，与其进行沟通，带动员工以饱满的热情接待顾客；
5、及时发现运营中出现的服务漏洞并做详细记录，与店长沟通后给予解决；
6、能够熟练掌握排班、材料请购、退货等各项工作，并熟练填写各种报表。
运营部客服主管
任职资格：
1、认同公司文化，遵守公司纪律，守时高效地工作；
2、专科以上学历，公共关系、市场营销、企业管理专业优先；
3、有快速消费品或餐饮行业管理工作岗位从业经历者优先；
4、有较强的责任感，善于学习，能够独立处理“客诉”工作；
5、普通话发音标准，亲和力强，善于与他人沟通，形象气质佳；
6、熟练使用办公软件，能够表格化地独立完成“顾客满意度测评”资料的整理、制表、分析。
岗位职责：
1、负责本部门服务系统的建设与管理，处理顾客投诉并整理相关报告；
2、对餐饮业、重点品牌进行评估，为公司提升服务水平提供参考依据；
3、根据公司整体发展战略，制订不同阶段客户服务工作计划；
4、组织部门内部成员专业知识的交流、培训，保持并不断提高部门成员均衡的处理“客诉”的能力水平；
5、按年、季、月、周，下达工作任务，明确到人；
6、督导、检查下属员工工作，按要求达成部门工作目标；
7、按时完成部门自定或公司特别要求的“顾客满意度测评”工作；
8、完成上级领导交办的临时性工作。
运营部客服专员
任职资格：
1、认同公司文化，遵守公司纪律，守时高效地工作；
2、专科以上学历，公共关系、市场营销、企业管理专业优先；
3、有快速消费品或餐饮行业管理工作岗位从业经历者优先；
4、有较强的责任感，善于学习，能够处理“客诉”工作；
5、普通话发音标准，亲和力强，善于与他人沟通，形象气质佳；
6、熟练使用办公软件，能够表格化地独立完成“顾客满意度测评”资料的整理、制表、分析。
岗位职责：
1、协助客服主管建设本部门服务系统，完成不同阶段客户服务工作计划；
2、负责组织分析处理客户投诉，提出处理方案；
3、组织协调处理方案的实施；
4、建立售后服务档案，并进行总结分析；
5、根据需要，对客户举行各种形式的回访和调查，以获取客户的直接反馈；
6、协助客服主管进行“顾客满意度测评”工作；
7、完成领导交办的其他工作任务。
拓展部经理
任职资格：
1、专科以上学历，公共关系、市场营销、企业管理专业优先；
2、有快速消费品或餐饮行业开店选址管理工作者优先；
3、有较强的市场感知能力，敏锐地把握市场动态、市场方向；
4、具有良好的亲和力、优秀的适应能力、独立的学习能力及良好的团队合作精神，形象气质佳 ；
5、具备较强的营销策划、市场拓展、渠道建设、商务谈判技巧实战经验。
岗位职责：
1、负责拓展部体系的辅助建设；
2、对商业地产、重点商业区域进行全方位评估，为公司进行投资决策提供可靠依据；
3、根据公司整体发展战略、布置、安排部门工作；
4、负责部门拓展专员专业知识培训和企业文化教育；
5、分解全年工作任务，将每项工作按年、季、月、周的时间段，逐一落实到人；
6、督导、检查员工工作，按要求与公司达成部门工作目标；
7、控制租赁成本，完成租赁价格和财务指标；
8、负责租赁合同的重要谈判，合同的修改与签订。
拓展部专员
任职资格：
1、25-35岁，大专以上学历，三年以上快速消费行业工作经验；
2、负责店面选址评估,立项等工作；
3、负责现有分店的续约,改拆建的落实；
4、签署和约,及公司指派的其他工作；
5、完成上级领导交办的其他工作。
岗位职责：
1、 根据部门安排，完成本部门拓展计划，有计划、有步骤的实施新店面的选址、评估、立项工作；
2、及时、准确的搜集各类房产项目、新老商业网点的资源信息；
3、按部门要求完成立项项目的量化工作，按日、周、月完成跟踪记录；
4、完成部门指派的其他工作；
5、作好开业前期市场调研工作；
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