食堂从业人员培训（BSSC 图001）
食堂从业人员培训（BSSC 图002）
2009年2月13日学院组织食堂从业人员进行了专业培训，学院常务副院长周春生、顾问柴启明、总务处长李基建、保卫处长李建军和食堂全体从业人员参加了培训。为保障培训效果，学院特邀请大兴卫生防疫监督所礼贤卫生防疫监督站闻长静站长进行了食品卫生知识讲座。闻站长采取正反两方面对比、实例剖析等方法对个人卫生、食品采购、食品储存、食品加工、餐具清洗消毒等内容对食堂从业人员进行了详细的讲解，使食堂从业人员进一步了解和掌握了食品加工各个环节的基本要求，明确了注意事项，提高了食堂从业人员规范操作的能力。
